PORK APPETIZER, FACILISIMO!

febrero 18, 2017

PORK APPETIZER, FACILISIMO!

Hello everybody!

If you love appetizers and if you don't want to eat excessivly, this is the perfect recipe for you. Today, I will share how to make this delicious Pork Sandwich appetizer.

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Hola a todos!

Si te encanta los appetizers y no quieres comer en exceso, esta receta es la indicada para ti. Hoy compartiré como preparar este sabroso appetizer con cerdo hecho en casa.

Ingredients:

- 2 lbs. boneless pork ribs
- 6 cloves of garlic
- 6 tsp. vinegar
- 6 tsp. soy sauce
- 1/2 tsp. cumin
- 1/2 tsp. black pepper
- 1/2 tsp. rosemary, basil or oregano
- 2 tsp. tomato paste
- 2 tsp. olive oil.
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Ingredientes:

- 1 kg. 200 gr. de costillas de cerdo sin hueso
- 6 dientes de ajo
- 6 cucharaditas de vinagre
- 6 cucharaditas de sillao
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de rosemary, albahaca u oregano
- 2 cucharaditas de ají panca (La panquita)
- 2 cucharaditas de aceite de oliva.

STEP 1:

Preheat the oven to 400º F with cast iron dutch oven inside and marinate the pork. Marinate the pork for 30 minutes.
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Calentar el horno a 200º C (fuego alto) y aderezar el cerdo. Dejar macerar por 30 minutos.

STEP 2:

Put the pork with the marinade in the hot cast iron dutch oven and put in the oven for 45 to 60 minutes.

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Colocar el cerdo macerado en la olla de hierro previamente calentado en el horno, después llevar nuevamente a cocinarse por el espacio de 45 a 60 minutos.

STEP 3:

Take the pork out of the oven and cut it to small pieces.
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Retirar el cerdo en la olla de hierro, para poder cortar la carne en pequeñas lonjas.

STEP 4:

Cut the baguette bread in slices.

Cortar el pan baguette (o pan molde) en rebanadas.
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Tip: If you like toasted bread, add some butter and garlic powder.
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Tip: Si prefieres el pan tostado, untar el pan con un poco de mantequilla y ajo en polvo o molido para luego pasar por el tostador o sartén.